6月29日(月) 新メニュー「冷やしまぜちゃん」登場！
じめじめした暑さがやって来ました。 こんな季節はさっぱりしたものが食べたくなりますよね？ お待たせいたしました！ 今年の夏の冷たい麺は、九州じゃんがら初登場の 「冷やしまぜちゃん」！ 29日(月)より『秋葉原本店』『表参 […]
『表参道じゃんがら２F』からのお知らせ
5月に入り気温が一気に上がりました。 暑くなるとグイっと一杯、そして生ビールの後のラーメンにスタッフ一同うっとりとしています。 さて、ラーメン店で初めて《サントリープレミアムモルツの超達人店》の認定をいただいた『表参道じ […]
【うまか味研究会】「野菜つけちゃん」
前回に続きまして、私Ｔ村が進行し『九州じゃんがら』赤坂店と日本橋店で始まりました「野菜つけちゃん」についての「ありのまま」の「実況中継」をお送りいたします。 お相手は、『九州じゃんがら』試食チームのリーダーＫ松君(銀座店 […]
「全部野菜の塩らあめん」本日より『原宿１階店』でも登場！
上品野菜スープの「全部野菜の塩らあめん」 『表参道じゃんがら２Ｆ』に続き本日より『原宿１階店』でも登場！ らあめんを食べたいけれど、今日はあっさり系が食べたい そんな時にも、このスープのらあめんはぴったり！ 動物性を使わ […]
【うまか味研究会】今年の「つけちゃん」間もなく登場！
「九州につけ麺なんかなかばい(ないんだよ)」と、頑固な先輩が入社したての「つけ麺好き」の僕に言いました。 僕(Ｔ村)は、入社して23年。アルバイト時代も入れると26年、『九州じゃんがら』で生活をしてきました。 (東京生ま […]
新しいスタートは是非『じゃんがら』から！
毎年この時期になると、「お花見」の行き帰りに『九州じゃんがら』にご来店いただくお客様も多く、スタッフ一同嬉しく思っています。 いつもありがとうございます！ 今年の桜は今か、今か、と待っていたのに、急な温度の変化でアッとい […]
全部野菜の塩らあめん
『表参道じゃんがら２Ｆ』に続き、上品野菜スープの「全部野菜の塩らあめん」を『西武池袋店』でもご提供する事となりました。 ※『西武池袋店』は麺に卵を使用しております。 動物性を使わないで全て野菜だけの旨みで作っていますので […]