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九州じゃんがらオリジナル‪「‬ビーガンらあめん」‬

まったく新しいメニュー「濃い口醤油のビーガンらあめん」の登場です。
濃い口醤油と野菜スープのあっさりなのにコクのある美味しさを、麺は卵を使わずに、‬スープも動物性食材を一切使わず野菜だけで完成させました。

日本国内だけでなく、海外からもたくさんのお客様にご来店いただくようになりました。
ベジタリアン(素食)の方はもちろん、ベジタリアンでない方にも美味しく召し上がっていただけるらあめんです。
五葷抜きをご希望の際は店舗スタッフにお気軽にお声掛けください。
※五葷:ねぎ、らっきょう、にんにく、玉ねぎ、にら 等

濃い口醤油のビーガンらあめん
取扱開始: 2016年4月25日(月)
取扱終了: 2018年9月2日(日)
取扱店舗: 九州じゃんがら全店

2月22日より『九州じゃんがら』カップ麺発売いたします!

2016年2月22日。とっても嬉しい日です。

『九州じゃんがら』のカップ麺が全国発売!
カップ麺の開発から販売に尽力して下さったみなさん!ありがとうございます。

弊社で今では伝説になっていますが、そう、『九州じゃんがら赤坂店』が誕生してすぐに、『九州じゃんがら』のカップ麺を発売!という動きがありました。

今から22年ほど前のお話です。
ワクワクドキドキしてお話をうかがったのを今でも鮮明に覚えています。
たまたまそのお話は見送りになり、それから長い月日がたちました。
そしてまたこの嬉しいお話が実現したのです。

フタの裏には我々の思いが刻まれています。
文章にすればすぐに読み終えてしまいますが、
長い長い歴史の中でいろんな思いがぶつかって、
突き抜けて、折れたり、広がったりして…。

そんないろんなチカラがこの小さな丼に「ギュッ」と込められました。
「ふるさと熊本よ、ありがとうございます。
あなたに出会えたから『九州じゃんがら』が誕生しました。」
そんな思いからあえて、別添えのふりかけ(ニンニクチップ)をつけていただきました。

私のふるさとでは「ニンニク入れますか?」とテーブルを回ってくれて、「ハイ」というとにんにくをスプーンで入れてくれるのです。ですからこれは外せないなぁ…と。

『九州じゃんがら』のスープは上品マイルド!繊細なコクが自慢ですので、先ずはそのままお召し上がりください。
半分ほど召し上がって、何とも言えない上品さを楽しんだ後に、ふりかけをお入れいただくと、一杯で二度の美味しさを楽しんで頂けます。

九州出身の私がラーメンに惚れて必死の覚悟で何度も試行錯誤を繰り返してようやく出来た『九州じゃんがららあめん』。

ある部分では捨てざるを得なかったあのポイント、またある所では絶対捨てられなかったこの味。

この一杯は『九州じゃんがら』みんなの「生きてきた証(あかし)」です。

どうぞお召し上がりください。

『九州じゃんがら』代表 下川高士

2016_じゃんがらカップ麺ポップ

明けましておめでとうございます!

2016年が始まりました。
昨年もたくさんのご愛顧を頂き誠にありがとうございました。

新しい年、また気分を新たに、やりたい事や目標をかかげた方も多いでしょう。
『九州じゃんがら』も昨年は海外進出の『九州じゃんがらタイランド』をはじめ、コラボ店の『東京じゃんがら』の上野店・丸の内店・岐阜店・秋葉原店、そして、醤油らあめんが一押しの『東京らあめんタワー』の神田明神下店と、新店舗が続々オープンした年でした。
今年も新店舗・既存店ともども発展の年にしたいと願っております。

そんな気持ちも込めつつ、新しい1年に向けてのご挨拶を例年のように各店舗に貼りだしました。
今年も【心に残る美味しいらあめん】をお届けしたいと思っております。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますようどうぞ宜しくお願い申し上げます。

九州じゃんがら スタッフ一同
H28お言葉たて

替え玉無料イベント、無事終了!

九州じゃんがらの1号店がこの秋葉原に誕生して31年が経ちました。

今年はコラボ店の『東京じゃんがら』がJR秋葉原駅構内にオープン。
本家『九州じゃんがら』も例年にも増して元気に周年を迎えました。
周年イベント第一弾として、3日間の「替え玉無制限無料」を行いたくさんのお客様に盛り上がっていただきました。

いろいろお声を掛けて下さって、普段なかなかお話しできないお客様ともお話しすることができた3日間、その中でも特に印象に残ったことをこのブログでご紹介させて下さい。

お帰りの時に、折りたたんだチラシを拡げて見せて下さったお客様、良くみると20年前の「じゃんがら春秋」というオリジナルのチラシでした。
昔から『九州じゃんがら』に来て下さっていて家に帰れば他にも思い出深いものがあるのだとおっしゃいました。
昔のものを見たことがないスタッフも覗きに来て、しばし感動!
また、3日連続でご来店のお客様が3日目に「全部入り」プラス「九州じゃんがらトッピング自慢」のメニューを全て追加でご注文になり、「周年おめでとう!お祝いだよ」と言って下さいました。

他にも3日連続でご来店いただいたお客様も多くいらして感謝と感動の3日間でした。

来週7日(月)~9日(水)の3日間は周年イベント第2弾として本店で初めて「こぼんしゃん」をご提供致します。

また、皆様のお話しをお聞かせいただけるのを楽しみにしています。

20110517_替え玉かんくろう

食欲の秋!温かいメニューが登場する季節です

20150911110142『九州じゃんがら』では今年もメニュー切り替えシーズンを迎えました。 夏の間、好評をいただいた「冷やしまぜちゃん」は全店販売を終了致しました。 同じく夏限定のつけめんタイプのらあめん「つけちゃん」も 『原宿1階店』 9月13日(日) 『赤坂店』 9月19日(土) 『日本橋店』 9月23日(水・祝) 『秋葉原本店』 9月30日(水) の順で販売終了になります。 以上の店舗では来年まで食べ収めとなりますので、まだの方はお早めにどうぞ! 尚、『銀座店』『西武池袋店』では年間を通じてお楽しみいただけますので、「つけちゃん」ファンの方はそちらもぜひご利用くださいね。 そして、秋からのメニューも以下のように始まります。 『赤坂店』は9月24日(木)より「むぎちゃん」「納豆むぎちゃん」 『日本橋店』は9月24日(木)より「ホットつけちゃん」「むぎちゃん」「納豆むぎちゃん」 『秋葉原本店』は10月1日(木)より「レッドじゃんがら」が、それぞれ販売開始になります! 冷たいらあめんから温かいらあめんへ どうぞ季節の風を味わうと共にらあめんもお楽しみください!]]>