ちょっぴり「‬具」じまん‬

角肉
長崎卓袱料理の名人直伝。
口の中いっぱいに広がるジューシーで豊かな味。
各種ビタミンも豊富
めんたい
九州じゃんがら特製のシャープな辛さ。
スープに溶かしたり麺に絡めてたべると、もうやみつき
味玉子
特製タレでじっくり煮込んだ茹でたまご。
最後の一口までコクのある味が続くホクホクの黄身
※固茹でと半熟があります。
きくらげ
シャキシャキした歯ごたえは、らあめんにアクセントを与える名バイプレイヤー。
食物繊維たっぷり
炙りチャーシュー
厳選した豚肉を特製タレでコトコト煮込んだ自家製チャーシュー。仕上げに炙りを加えて香ばしさをプラス
メンマ
めんまの歯ごたえと味わいを残すため、充分に気配りした上品な味付けは、まさにメンマの貴公子
ねぎ
スープごとに相性抜群のねぎを厳選。
新鮮なねぎをたっぷり入れれば、風味と香りで美味さUP