バンコク風まぜちゃん


『九州じゃんがら』がタイでの試作体験をもとに、ナンプラーをはじめとした十種類の調味料スパイスを合わせ、オリジナルのタレを仕込みました。
「辛味・甘味・酸味」のそれぞれの味のタッチは、現地バンコクの味に比べてマイルドな仕上がりになっています。また、最後にトッピングするのはパクチーではなくスイートバジルを用いております。タイの汁なしそば「バーミーヘン」とは、一味違った『九州じゃんがら』の「タイ紀行の味」をお楽しみください。

BANGKOK TASTE MAZECHAN

since 2015
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