スタッフ☆ブログ

九州じゃんがらからの裏方熱血スタッフたちの情熱、愛情をほんの少しだけ公開します!

嬉しい再会!

10月26日(木)、九州じゃんがら恒例の『うまか味研究会』が
『表参道じゃんがら2F』にて行なわれました。
参加メンバーの厳しいチェックもクリアーし、試食会は大成功!
デビューさせる日が楽しみな商品が完成しました。
皆さんも楽しみにしていて下さい!

新商品の完成を喜び、参加メンバー達はそのまま打ち上げへと突入しました。
『表参道じゃんがら2F』の名物、『超達人のプレミアムモルツ生ビール』で乾杯、
試食会後ののどを潤していました。
この日は、原宿店の開店当初の様子をよく知る歴代の店長も参加していて、
ふとカウンター席に目を向けると、見覚えのある人が!
『もしかして、O君ですか?』と思わずお声をかけると、やはりご本人でした。
懐かしい~!

O君は、小学1年生の時から『九州じゃんがら原宿店』に通い続けていて下さる超常連
のお客様です。現在は34歳!何と28年間もご愛顧いただいているのです!
思わず、ご本人にもご了解頂き、記念写真を撮らせて頂きました。

小学生の頃は、ご家族でご来店頂いていて、当時の自分達の姿も思い出され、
とても嬉しく、懐かしくなりました。やがて、学生になると学校や塾帰りに
立ち寄ってくれるようになり、社会人となった今でも変わらず仕事帰りに
ご来店されています。この嬉しい再会に本当に、心より感謝です。

九州じゃんがらは、長年に渡り愛し続けていてくださる
ファンの皆様に支えられていることを改めて実感致しました。
これからも、感謝の気持ちを忘れず、皆様に愛される店作りを続けてまいります。
ご指導、ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げます。

九州じゃんがらスタッフ一同

赤坂店もびっくり!

いつもじゃんがらブログを見て頂いてる皆様!
今回は世界の大スターが『九州じゃんがら赤坂店』にやって来た!
という事で、その場にいた、らあめんをお出しした、ちょっと会話した、そして握手した、
赤坂店店長の田村忠博がお届け致します!

時は6月14日14時。黒塗りの大きな車が2台店の前に止まり、
上下黒のスーツで、ひときわオーラを放つ方が降りてきました。

髭を生やした超イケメンの外国人!
えっ、と一瞬動揺しましたが、いつも通りに元気よく「いらっしゃいませ!」

ここ数日のテレビやネット情報でご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
世界のスーパースター 、キアヌリーブス様のご来店です!
キアヌ様はラーメン通として有名で、私もいつかは来て頂きたいなぁと思っていたら
”本当にいらした!”という感じでした。
スタッフの方にお話を伺ったのですが
「じゃんがらに行きたい!」と希望されてご来店くださったとの事!嬉しいですね!

外国のお客様が多い当店では、英語、韓国語、中国語、タイ語、のメニューがあり、そのメニューでご説明です。
キアヌ様はとても真剣にメニューをご覧になり、通訳の方と私と3人で何にしようか?考えています。

お選びいただいたのは「こぼんしゃん全部入り」。
実はこの「こぼんしゃん」は22年前に赤坂店で生まれたメニューで
「赤坂店に行ったら「こぼんしゃん」だね」と言って頂ける、当店人気の商品なのです。
もしかしたらご存知なのかなぁ?とも思いましたが、
内心「こぼんしゃん」を食べて頂きたかったので嬉しかったです!!
15:00から販売している赤坂店限定の「夜のこぼんしゃん」という商品も食べて頂きたかったのですが、
まだ仕込み中で残念!

そしていよいよらあめんを召しあがり始めました。なんか嬉しそう、笑った!よし!と思いました。
一緒にいらした映画監督さんがらあめんの写真を撮っていらしたので、
「皆様全員で写真撮りましょうか?」とご提案しました。
私は、カッコいいなぁ!と思いながら2枚撮りました。
その後スープ一滴も残さず完食されました。
キアヌ様からは一言「グッド」を頂きました!!  嬉しいですね!

そしてキアヌ様から握手を求められて握手! 感動です。
帰りがけに日本人スタッフの方から
「恐らく取材が入りますよ」と言われたのですが、なんと30分後には
フジテレビの「みんなのニュース」から取材依頼の電話があり当日17時からの番組での放映と聞いてビックリ。
その後も、週刊朝日の取材インタビューを受け
翌日には日本テレビZIPの取材、土曜日にはTBSの「王様のブランチ」でも紹介して頂きました!

お店には多くのキアヌリーブス様のファンの方がご来店下さり、
同じメニューの「こぼんしゃん全部入り」をご注文下さいました。
中には遠方からも来て下さっていることがわかり、
いつもは日曜日をお休みにしている赤坂店ですが急遽臨時営業をする事にしたのです。

せっかく遠方から来てお休みだったら悲しいですから…
臨時営業した日曜日にはフジテレビの「バイキング」からインタビューの取材が入りました。
ご来店中のお客様もインタビューに協力して下さって、取材は無事終了。
放映は19日(月)の番組開始後すぐのコーナーです、という情報で楽しみにしておりましたが
朝から大きなニュースが‥スマップさんの退社の報道です。
バイキングのスタッフさんから
「本日は大きなニュースが入ったため放送はなくなりました。」との連絡が…
まぁこれは仕方がない。
放映は流れてしまったけれど撮影にご協力してくださった、
ご家族連れのお父様、常連様、ご協力ありがとうございました。

これからも皆様の期待を裏切らないように精進して参ります。

赤坂店店長 田村忠博拝

「こぼんしゃん」って…

九州じゃんがら、人気ランキングでは
3位に甘んじている「こぼんしゃん」ですが
実は著名人の方々に人気の通なメニューなのです。

「自家製マー油(にんにくの焦がし油)」と
「じっくり煮だしたマイルドとんこつスープ」の
一体感を楽しんでください。
「こぼんしゃんは「熊本ラーメン」がルーツ。
特に風味・ほのかな甘みが特徴のらあめんです。
スープを一口すするとお口の中に
「香ばしいにんにくの香り」が広がります。
そのまろやかなコクは今では
全国各地の「こぼんマニア」の方を虜にしています。

是非、ご賞味ください。
 

『秋葉原本店』に新しいごはんメニュー登場

“らあめん”&“ごはん”
このがっつりな組合せは
永遠の定番であります。

『九州じゃんがら』にも
らあめんに相性ばっちりな“ごはんメニュー”が
いくつかございますが
このたび、『秋葉原本店』に
お客様のリクエストから生まれた
新しいごはんメニュー「ピリ辛そぼろごはん」が登場!

こちらのメニューは15時からの
数量限定でのご提供になります。

お好みで卓上にある「紅しょうが」を入れても
美味しいですよ!

こちらのメニューが食べられるのは『秋葉原本店』だけ。
ぜひ、食べに来てくださいね。

『西武池袋店』で「東京醤油らあめん」販売スタート

『九州じゃんがら』で「東京醤油らあめん」???

そう思われる方も多いでしょう。

今から40数年前
九州から上京直後の創業者が
らあめん=トンコツと思っていた時代
初めて東京で食べた「醤油ラーメン」に
今まで持っていたラーメンの常識を覆され
感動したそうです。

その時の思い出の味を再現したのが
この「東京醤油らあめん」

『西武池袋店』にて本日2月13日よりご提供開始です!

尚、『九州じゃんがら』にはもうひとつ醤油らあめん、
「濃い口醤油のビーガンらあめん」もございます。
こちらのメニューは『九州じゃんがら』全店にて取り扱っております。
「濃い口醤油のビーガンらあめん」は動物性食材を一切使っておりませんので
ベジタリアンの方や、さっぱり食べたい方にもオススメです。

どちらの醤油らあめんもどうぞよろしくお願い致します!

本日より、『秋葉原本店』オリジナルセットメニュー始まります!

28日(月)の『秋葉原本店』32周年イベントには
沢山の方にご来店いただき
本当にありがとうございました。

33周年スタートとなる本日から
スタッフ一同気分も新たに盛り上げていきますので
どうぞよろしくお願い致します。

そして、さっそくのお知らせです。
本日29日(火)より
『秋葉原本店』オリジナルセットメニュー
「スーパーからぼんセット」と「東京辛みそらあめんセット」の2種類が登場!!
毎日15:00より販売開始です。

ラーメンとご飯(たかなマヨごはん)のセットになっていて
なんと『秋葉原本店』だけで味わえる限定メニューです!

「スーパーからぼん」は従来の「からぼん」の3倍の辛さ!
でもただ辛いだけでなく、きちんとコントロールを定め
「旨みのストライクゾーン」のど真ん中に着地させております。

「東京辛みそらあめん」は
東京の江戸時代より伝わる「江戸甘」と呼ばれる味噌を
特製ブレンドのスパイスで調合。
それにより甘いと辛いの繰り返しで「新しい辛さ」になりました。
麺もこのスープに合う「オリジナル中太麺」になっております。

『九州じゃんがら』の新メニュー、
セットでしか味わえないこの2つの味
ぜひぜひご賞味くださいね!

※「スーパーからぼん」と「東京辛みそらあめん」は
セットのみの販売となります(らあめん単品販売はございません)
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『原宿1階店』で「レッドじゃんがら」スタート

先日まで汗ばむ日もあったのに
ここ数日でぐっと気温もさがり
冬の顔が見えてきましたね。

今日から11月
本日より『原宿1階店』で
「レッドじゃんがら」がスタート致します。

トンコツスープにトマトの酸味漂う辛い餡がベストマッチ!

上品な辛さにファンになる人も多いメニューです。

これからの季節、身体があたたまる一杯
どうぞご賞味くださいね!

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『秋葉原本店』平日限定・ランチセット始めました!

食欲の秋到来です。

『九州じゃんがら秋葉原本店』では
平日限定でオープン時~15時まで
お得なランチセットをスタートいたしました!

セットは全部で3種類 

Aセットは「九州じゃんがら」+「味玉子(又は半熟味玉子)」+「きざみチャーシューごはん」
Bセットは「ぼんしゃん」+「味玉子(又は半熟味玉子)」+「しそごはん」
Cセットは「こぼんしゃん」+「ゆでキャベツ」+「めんたいごはん」

いずれも1000円でおつりが来る980円のお値打ち価格。
またごはんはすべて無料で大盛にできますのでさらにお得!
がっつり食べたい時には御注文時にどうぞお申し付けください。

ランチセットのらあめんは
『九州じゃんがら』自慢のトンコツ3本柱の人気スープです。

日替わりで楽しんでも良し、
また、お得になった分、
別途お好きなトッピングを足して
普段より贅沢しても良し

思い思いのランチタイムを
ぜひお楽しみくださいね!

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13日から『秋葉原本店』で「ホットつけちゃん」スタートします!

いつの間にか、半袖の洋服が、寒く感じられる季節になりましたね。
温かいらあめんが恋しい季節です。

10月13日(木)より、『秋葉原本店』にて
らあめんタイプの“つけちゃん”「ホットつけちゃん」の
販売をスタートいたします。

マイルドトンコツ+魚介ダシ醤油のスープが美味しい
温かいららあめんです。

どうぞご賞味ください。

さて、実は「ホットつけちゃん」がメニューに加わる事によって
『秋葉原本店』は、全店の中で唯一
九州じゃんがらのらあめんのスープが
勢ぞろいする店舗となります。

お好きなあの味、このスープ。
どうぞ楽しんで行ってくださいね。

皆様の御来店をお待ちしております。
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